Pato: la primera maqueta corresponde al soporte para humita. La idea es que el tomate y la albahaca se coloca a mano derecha sobre la piedra. En el lado izquierdo se colocará un pequeño posillo (tb de piedra) que contendrá el azúcar. Se completará con una tijera especial para cortar el hilo que aún no la tengo lista.
Las segundas fotos corresponden al soporte para pastel de choclo. Será de cerámica blanca (no he decidido si enlozada o no) la idea es que uno al horno mete coser el pastel de choclo y para retirarlo se cruza un palo de madera de raulí obtenida de una mueblería que hay en panguipulli, se utilizarán trozos que ellos no ocupen para fabricar las varillas. La idea es que en el palo las personas los podrán decorar con hojas de albahaca o tomates. Estoy haciendo maquetas a escala mas pequeña y probando las proporciones de las varillas. Otra cosa que esta escala pequeña sirve para aperitivos. Así como en algunas partes se sirve en pequeño posillitos ceviche, o mini empanadas, este tamaño es ideal para un pequeño pastel de choclo (considerando que hoy en día se compra la pasta de choclo hecha en el supermercado así que es algo fácil de preparar)
Pato: la primera maqueta corresponde al soporte para humita. La idea es que el tomate y la albahaca se coloca a mano derecha sobre la piedra. En el lado izquierdo se colocará un pequeño posillo (tb de piedra) que contendrá el azúcar. Se completará con una tijera especial para cortar el hilo que aún no la tengo lista.
ResponderEliminarLas segundas fotos corresponden al soporte para pastel de choclo. Será de cerámica blanca (no he decidido si enlozada o no) la idea es que uno al horno mete coser el pastel de choclo y para retirarlo se cruza un palo de madera de raulí obtenida de una mueblería que hay en panguipulli, se utilizarán trozos que ellos no ocupen para fabricar las varillas. La idea es que en el palo las personas los podrán decorar con hojas de albahaca o tomates. Estoy haciendo maquetas a escala mas pequeña y probando las proporciones de las varillas. Otra cosa que esta escala pequeña sirve para aperitivos. Así como en algunas partes se sirve en pequeño posillitos ceviche, o mini empanadas, este tamaño es ideal para un pequeño pastel de choclo (considerando que hoy en día se compra la pasta de choclo hecha en el supermercado así que es algo fácil de preparar)
La empanada está en elaboración aún.
Saludos,
Olvidé mencionar que la piedra es de metrenco (se trabaja por comuneros mapuches cerca de temuco)
ResponderEliminarLo otro es que se llama Triada por que es un nombre que reúne a los 3 soportes...
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